Demonstration · neuland.ai · nicht öffentlich indexiert

Viele Lose, kleine Volumina,
immer dieselben Nachweise.

Sieben Stationen zum Vergabegeschäft von Genuss & Harmonie, gebaut aus 1078 echten Bekanntmachungen öffentlicher Auftraggeber. 240 davon betreffen Schul- und Kitaverpflegung: 800 Lose, 4456 Eignungskriterien, 13 Verfahren mit heute offener Frist. Nichts davon ist erfunden.

Stand 24.08.2026 1078 Bekanntmachungen aus TED5 Assistenten 7 Stationen
Station I

Ausgangslage

Genuss & Harmonie im Vergabegeschäft

Genuss & Harmonie ist Platz 9 der deutschen Contract Caterer. Sitz Mannheim, Familienunternehmen, seit 1995. Der kleinste der Top 10 und der einzige ohne Konzernmutter. Hier entscheidet die Geschäftsführung selbst, in einer Sitzung.

über 140
Restaurants bundesweit
über 1.620
Mitarbeitende
Platz 9
der Contract Caterer in Deutschland, gvpraxis-Ranking vom 02.07.2026
Warum diese Demonstration bei der Vergabe ansetzt
Ein Contract Caterer verhandelt nicht, er bewirbt sich. Jeder öffentliche Auftrag — Schule, Kita, Klinik, Kaserne, Behördenkantine — kommt über ein Vergabeverfahren, und jedes Verfahren verlangt dieselbe Fleißarbeit unter Frist: Bekanntmachung lesen, Lose zuschneiden, Eignungsnachweise zusammentragen, Ausschlussgründe prüfen, Frist einhalten. Das erledigen heute dieselben Menschen, die den Betrieb führen.
Der Ausschnitt dieses Hauses: Schul- und Kitaverpflegung
Das Bildungssegment ist der Mengenfall des Vergabegeschäfts: viele Lose, kleine Volumina je Los, dieselben Nachweise immer wieder. Wer hier mitbietet, gewinnt nicht über den Preis eines Loses, sondern über die Fähigkeit, viele Lose gleichzeitig sauber zu bearbeiten.

Führung: Dierk Diehl und Marc Matusch (Matusch seit 04/2025, Nachfolge von Christian Hadrossek, der in den Beirat wechselte)

Was hier nicht steht. Speisepläne, Gerichte, Allergene und Nährwerte dieses Hauses liegen der Demonstration nicht vor — das Speiseplanangebot läuft über Anwendungen ohne öffentlich lesbare Schnittstelle. Sie werden deshalb auch nicht erfunden. Ebenso außen vor: Rezepturen, Kalkulationen, Personaldaten, Kundenverträge und jede interne Zahl über das hinaus, was das Haus selbst veröffentlicht hat.
Herkunft der Hauszahlen: Eigenangaben des Hauses und Branchenpresse, öffentlich zugänglich. Für 2025 ist ein deutliches Umsatzplus berichtet; die Zahl selbst steht hinter der Paywall der gvpraxis und wird hier deshalb nicht genannt.
Station II

Das Register

1078 Bekanntmachungen, 240 im Ausschnitt

Der Bestand ist das europäische Vergaberegister, gefiltert auf Verpflegungsleistungen mit Erfüllungsort Deutschland: 1078 Bekanntmachungen, am 24.08.2026 über die offene Schnittstelle von TED geladen. Davon liegen 377 Verfahren im Volltext vor. 240 davon betreffen Schul- und Kitaverpflegung — den Ausschnitt dieses Hauses.

240
Verfahren im Ausschnitt Schul- und Kitaverpflegung
800
Lose darin
4456
Eignungskriterien, einzeln ausgewiesen
13
davon mit heute offener Frist

Wonach im Gesamtregister ausgeschrieben wird

AuftragsartBekanntmachungen
Schulverpflegung521
Kantinen- und Verpflegungsdienste314
Verpflegungsdienste306
Verpflegung für sonstige Einrichtungen181
Schulmahlzeiten127
Kantinenverwaltung96
5551000091
1589421068
Zwei Arten, diesen Bestand zu lesen
Von den 240 Verfahren dieses Ausschnitts haben 13 heute eine offene Frist. Die übrigen 227 sind abgelaufen — und trotzdem der wertvollere Teil: Sie zeigen, was Auftraggeber über ein Jahr hinweg tatsächlich verlangt haben. Der Nachweiskatalog in Station IV stammt aus allen 240, die Fristenliste in Station V nur aus den 13 laufenden. Das eine ist Gedächtnis, das andere ist Kalender.
Die Grenze dieses Bestands, offen gesagt
Das Register erfasst europaweite Bekanntmachungen. Vergaben unterhalb der EU-Schwellenwerte laufen über UVgO und Landesrecht und stehen dort nicht drin. Wie viele das sind, ist hier nicht bekannt und wird nicht geschätzt. Aus diesem Register lassen sich weder Marktanteile noch Umsätze ableiten, und der Assistent tut das auch nicht.
Herkunft: TED (Tenders Electronic Daily) der EU, api.ted.europa.eu/v3, abgerufen am 24.08.2026. Filter: CPV der Verpflegungsdienste, Erfüllungsort Deutschland, Status aktiv. Im Volltext ausgewertet sind alle Verfahren mit Angebotsfrist in 2026.
Station III

Ein Verfahren von innen

46 Lose, eine Frist

Ein Verfahren von innen, das größte im Ausschnitt dieses Hauses.

Landeshauptstadt Erfurt, Amt für Bildung
Mittagessenverpflegung an den allgemeinbildenden Schulen in Trägerschaft der Landeshauptstadt Erfurt
46 Lose 92 Eignungskriterien Frist 03.03.202669352-2026

Jedes der 46 Lose ist einzeln zu bebieten. Ein Bieter kann auf eines bieten, auf alle oder auf jede Teilmenge dazwischen. Für jedes einzelne gelten dieselben Eignungsnachweise erneut.

Alle 46 Lose, wörtlich aus der Bekanntmachung
  1. Mittagessenverpflegung an den allgemeinbildenden Schulen in Trägerschaft der Landeshauptstadt Erfurt LOS 01 Staatliche Grundschule 1 "Johannesschule" Erfurt
  2. Mittagessenverpflegung an den allgemeinbildenden Schulen in Trägerschaft der Landeshauptstadt Erfurt LOS 02 Staatliche Grundschule 2 "Thomas-Mann-Schule" und Staatliche Regelschule 1 "Thomas-Mann-Schule" Erfurt (Doppelstandort)
  3. Mittagessenverpflegung an den allgemeinbildenden Schulen in Trägerschaft der Landeshauptstadt Erfurt LOS 03 Staatliche Grundschule 3 "Am Kleinen Herrenberg" Erfurt
  4. Mittagessenverpflegung an den allgemeinbildenden Schulen in Trägerschaft der Landeshauptstadt Erfurt LOS 04 Staatliche Grundschule 6 "Bechsteinschule" Erfurt
  5. Mittagessenverpflegung an den allgemeinbildenden Schulen in Trägerschaft der Landeshauptstadt Erfurt LOS 05 Staatliche Grundschule 7 "Moritzschule" Erfurt
  6. Mittagessenverpflegung an den allgemeinbildenden Schulen in Trägerschaft der Landeshauptstadt Erfurt LOS 06 Staatliche Grundschule 8 "EUROPA-Schule Jacob und Wilhelm Grimm" Erfurt
  7. Mittagessenverpflegung an den allgemeinbildenden Schulen in Trägerschaft der Landeshauptstadt Erfurt LOS 07 Staatliche Grundschule 9 "Humboldtschule" Erfurt
  8. Mittagessenverpflegung an den allgemeinbildenden Schulen in Trägerschaft der Landeshauptstadt Erfurt LOS 08 Staatliche Grundschule 15 "Wilhelm-Busch-Grundschule" Erfurt
  9. Mittagessenverpflegung an den allgemeinbildenden Schulen in Trägerschaft der Landeshauptstadt Erfurt LOS 09 Staatliche Grundschule 17 "Barfüßerschule" Erfurt
  10. Mittagessenverpflegung an den allgemeinbildenden Schulen in Trägerschaft der Landeshauptstadt Erfurt LOS 10 Staatliche Grundschule 18 "Am Schwemmbach" und Staatliche Kooperative Gesamtschule "KGS" Erfurt (Doppelstandort)
  11. Mittagessenverpflegung an den allgemeinbildenden Schulen in Trägerschaft der Landeshauptstadt Erfurt LOS 11 Staatliche Grundschule 19 "Christian-Reichart-Schule" Erfurt
  12. Mittagessenverpflegung an den allgemeinbildenden Schulen in Trägerschaft der Landeshauptstadt Erfurt LOS 12 Staatliche Grundschule 20 "Gisperslebener Grundschule" Erfurt
  13. Mittagessenverpflegung an den allgemeinbildenden Schulen in Trägerschaft der Landeshauptstadt Erfurt LOS 13 Staatliche Grundschule 21 "Thomas-Müntzer-Schule" Erfurt-Möbisburg
  14. Mittagessenverpflegung an den allgemeinbildenden Schulen in Trägerschaft der Landeshauptstadt Erfurt LOS 14 Staatliche Grundschule 22 "Riethschule" Erfurt
  15. Mittagessenverpflegung an den allgemeinbildenden Schulen in Trägerschaft der Landeshauptstadt Erfurt LOS 15 Staatliche Grundschule 23 "Am Johannesplatz" Erfurt
  16. Mittagessenverpflegung an den allgemeinbildenden Schulen in Trägerschaft der Landeshauptstadt Erfurt LOS 16 Staatliche Grundschule 25 "Astrid-Lindgren-Schule" Erfurt
  17. Mittagessenverpflegung an den allgemeinbildenden Schulen in Trägerschaft der Landeshauptstadt Erfurt LOS 17 Staatliche Grundschule 28 "An der Geraaue" und Staatliche Regelschule 23 "An der Geraaue" Erfurt (Doppelstandort)
  18. Mittagessenverpflegung an den allgemeinbildenden Schulen in Trägerschaft der Landeshauptstadt Erfurt LOS 18 Staatliche Grundschule 29 "Puschkinschule" Erfurt
  19. Mittagessenverpflegung an den allgemeinbildenden Schulen in Trägerschaft der Landeshauptstadt Erfurt LOS 19 Staatliche Grundschule 30 "Grundschule am Steigerwald" Erfurt
  20. Mittagessenverpflegung an den allgemeinbildenden Schulen in Trägerschaft der Landeshauptstadt Erfurt LOS 20 Staatliche Grundschule 34 "Grundschule am Wiesenhügel" Erfurt
  21. Mittagessenverpflegung an den allgemeinbildenden Schulen in Trägerschaft der Landeshauptstadt Erfurt LOS 21 Staatliche Grundschule 36 "Bergkreisschule Alach" Erfurt - Ortsteil Alach
  22. Mittagessenverpflegung an den allgemeinbildenden Schulen in Trägerschaft der Landeshauptstadt Erfurt LOS 22 Staatliche Grundschule Stotternheim und Staatliche Regelschule Stotternheim, Erfurt- Ortsteil Stotternheim (Doppelstandort)
  23. Mittagessenverpflegung an den allgemeinbildenden Schulen in Trägerschaft der Landeshauptstadt Erfurt LOS 23 Staatliche Grundschule 43 "Grundschule Vieselbach" Erfurt - Ortsteil Vieselbach
  24. Mittagessenverpflegung an den allgemeinbildenden Schulen in Trägerschaft der Landeshauptstadt Erfurt LOS 24 TGS Staatliche Gemeinschaftsschule 1 "Friedrich-Schiller" Erfurt
  25. Mittagessenverpflegung an den allgemeinbildenden Schulen in Trägerschaft der Landeshauptstadt Erfurt LOS 25 TGS Staatliche Gemeinschaftsschule 2 "Am Roten Berg" Erfurt
  26. Mittagessenverpflegung an den allgemeinbildenden Schulen in Trägerschaft der Landeshauptstadt Erfurt LOS 26 TGS Staatliche Gemeinschaftsschule 3 "Jenaplanschule" Erfurt
  27. Mittagessenverpflegung an den allgemeinbildenden Schulen in Trägerschaft der Landeshauptstadt Erfurt LOS 27 TGS Staatliche Gemeinschaftsschule 4 "Am Großen Herrenberg" Erfurt
  28. Mittagessenverpflegung an den allgemeinbildenden Schulen in Trägerschaft der Landeshauptstadt Erfurt LOS 28 TGS Staatliche Gemeinschaftsschule 5 "Am Urbach" Erfurt-Urbich
  29. Mittagessenverpflegung an den allgemeinbildenden Schulen in Trägerschaft der Landeshauptstadt Erfurt LOS 29 TGS Staatliche Gemeinschaftsschule 6 "Steigerblick" Erfurt
  30. Mittagessenverpflegung an den allgemeinbildenden Schulen in Trägerschaft der Landeshauptstadt Erfurt LOS 30 TGS Staatliche Gemeinschaftsschule 7 "Kerspleben" Erfurt-Kerspleben
  31. Mittagessenverpflegung an den allgemeinbildenden Schulen in Trägerschaft der Landeshauptstadt Erfurt LOS 31 TGS Staatliche Gemeinschaftsschule 8 "Otto-Lilienthal" und TGS Staatliche Gemeinschaftsschule 10 "Klassenstufe 7 - 10" Erfurt (Doppelstandort)
  32. Mittagessenverpflegung an den allgemeinbildenden Schulen in Trägerschaft der Landeshauptstadt Erfurt LOS 32 TGS Staatliche Gemeinschaftsschule 9 "Am Hirnzigenpark" Erfurt
  33. Mittagessenverpflegung an den allgemeinbildenden Schulen in Trägerschaft der Landeshauptstadt Erfurt LOS 33 TGS Staatliche Gemeinschaftsschule 10 "Primarbereich- Klassenstufe 1- 6" Erfurt
  34. Mittagessenverpflegung an den allgemeinbildenden Schulen in Trägerschaft der Landeshauptstadt Erfurt LOS 34 TGS Staatliche Gemeinschaftsschule 11 "Floranum" und Staatliche Regelschule 8 "Friedrich-Ebert-Schule" Erfurt (Doppelstandort)
  35. Mittagessenverpflegung an den allgemeinbildenden Schulen in Trägerschaft der Landeshauptstadt Erfurt LOS 35 Staatliche Integrierte Gesamtschule "IGS" Erfurt
  36. Mittagessenverpflegung an den allgemeinbildenden Schulen in Trägerschaft der Landeshauptstadt Erfurt LOS 36 Staatliches regionales Förderzentrum Nord "Emil Kannegießer" Erfurt
  37. Mittagessenverpflegung an den allgemeinbildenden Schulen in Trägerschaft der Landeshauptstadt Erfurt LOS 37 Staatliches regionales Förderzentrum 8 "Schule am Zoo" Förderschwerpunkt - geistige Entwicklung, Erfurt
  38. Mittagessenverpflegung an den allgemeinbildenden Schulen in Trägerschaft der Landeshauptstadt Erfurt LOS 38 Staatliches Gymnasium 3 "Johann Gutenberg" Erfurt
  39. Mittagessenverpflegung an den allgemeinbildenden Schulen in Trägerschaft der Landeshauptstadt Erfurt LOS 39 Staatliches Gymnasium 4 "Heinrich-Hertz" Erfurt
  40. Mittagessenverpflegung an den allgemeinbildenden Schulen in Trägerschaft der Landeshauptstadt Erfurt LOS 40 Staatliches Gymnasium 5 "Heinrich-Mann Zur Himmelspforte" Erfurt
  41. Mittagessenverpflegung an den allgemeinbildenden Schulen in Trägerschaft der Landeshauptstadt Erfurt LOS 41 Staatliches Gymnasium 6 "Königin-Luise" Erfurt
  42. Mittagessenverpflegung an den allgemeinbildenden Schulen in Trägerschaft der Landeshauptstadt Erfurt LOS 42 Staatliches Gymnasium 7 "Albert-Schweitzer" Erfurt
  43. Mittagessenverpflegung an den allgemeinbildenden Schulen in Trägerschaft der Landeshauptstadt Erfurt LOS 43 Staatliches Gymnasium 7 "Albert-Schweitzer" - Spezialklassen- Erfurt
  44. Mittagessenverpflegung an den allgemeinbildenden Schulen in Trägerschaft der Landeshauptstadt Erfurt LOS 44 Staatliches Gymnasium 10 "Hannah-Arendt" Erfurt
  45. Mittagessenverpflegung an den allgemeinbildenden Schulen in Trägerschaft der Landeshauptstadt Erfurt LOS 45 Staatliches Gymnasium 11 und Staatliche Regelschule 7 "Ulrich-von-Hutten" Erfurt
  46. Mittagessenverpflegung an den allgemeinbildenden Schulen in Trägerschaft der Landeshauptstadt Erfurt LOS 46 Schulkooperation Kleeblatt, AWO Kleeblatt Erfurt

Was von jedem Bieter verlangt wird

NachweisForm und ZeitpunktWortlaut, gekürzt
Unternehmen haben als Nachweis der Eignung für die zu vergebende Leistung mit deUnternehmen haben als Nachweis der Eignung für die zu vergebende Leistung mit dem Angebot entweder die ausgefüllte „Eigenerklärung zur Eignung für Leistungen“ oder eine Einheitliche Europäische Eigenerklärung (EEE) vorzu
Eignung zur Berufsausübung, wirtschaftliche und finanzielle Leistungsfähigkeit sEignung zur Berufsausübung, wirtschaftliche und finanzielle Leistungsfähigkeit sowie technische und berufliche Leistungsfähigkeit Eigenerklärungen für folgende Eignungsanforderungen: > Erklärung über den Umsatz des Unter

2 verschiedene Nachweise stehen in dieser einen Bekanntmachung, gezeigt sind die ersten zwölf.

Das ist die Aufgabe
46 Lose mal 2 Nachweise, jeder mit eigener Form und eigenem Zeitpunkt, alles bis zu einer Frist. Kein Teil davon ist schwierig. Alles davon ist Fleißarbeit — und genau deshalb ist es die Arbeit, die ein Assistent übernehmen kann, ohne dass jemand eine Entscheidung aus der Hand gibt.
Station IV

Der Nachweiskatalog

531 verschiedene Nachweise

Über die 240 Verfahren dieses Ausschnitts hinweg verlangen die Auftraggeber 531 verschiedene Nachweise. 238 davon kehren in mehr als einem Verfahren wieder — und das ist der Hebel.

531
verschiedene Nachweise im Ausschnitt
238
davon in mehreren Verfahren verlangt
4456
Einzelforderungen insgesamt, weil jedes Verfahren erneut fragt
Nachweisin VerfahrenForm
Angabe des Gesamtumsatzes und des Umsatzes für die zu vergebende Leistung entspr13
Erklärung über die Anzahl des Gesamtpersonals der letzten drei Geschäftsjahre un13
Nachweis einer Betriebshaftpflichtversicherung. Die Haftpflichtdeckung muss in f13
Referenzliste des Bieters gemäß § 25 KonzVGV mit mind. 1 und max. 3 Referenzproj13
Hinweis: Geforderte Eignungsnachweise, die in Form anerkannter Präqualifikations12
1. Aktueller Handelsregisterauszug (nicht älter als 6 Monate) 2. Bei nicht im Ha7
1.Aktueller Handelsregisterauszug (nicht älter als 6 Monate) 2.Bei nicht im Hand6
Auf Verlangen der Vergabestelle innerhalb der gesetzten Frist einzureichen ist: 6
Bescheinigung in Steuersachen (Finanzamt)6Mit dem Angebot; Mittels Dritterklärung
Hierfür ist die Abgabe des ausgefüllten Formblatts VHB 124_LD (Eigenerklärung zu6
Soweit erforderlich, durch Abgabe des Formulars ,,VHB 235 Verzeichnis der Leistu6
Umsatz des Unternehmens in den letzten drei abgeschlossenen Geschäftsjahren, sow6
- Eigenerklärung zum Umsatz des Unternehmens in den letzten 3 abgeschlossenen Ge5
- Eigenerklärung zur Befähigung und Erlaubnis zur Berufsausübung/Eintragung in d5
- Eigenerklärung, aus der die durchschnittliche jährliche Beschäftigtenzahl des 5
- Eigenerklärung/Angaben zu geeigneten Referenzen über früher ausgeführte Liefer5
- VERSICHERUNGSBESTÄTIGUNG ZUR BETRIEBS-/PRODUKTHAFTPFLICHTVERSICHERUNG (Deckung5
Angaben zu Leistungen, die mit der zu vergebenden Leistung vergleichbar sind: Er5
Angaben zur Zahlung von Steuern, Abgaben und Beiträgen zur Sozialversicherung: E5
Auszug Handelsregister5Mit dem Angebot; Mittels Dritterklärung
Berufsregister; Handwerksrolle, Handelsregister, IHK (UVgO, VgV)5Mit dem Angebot; Mittels Eigenerklärung
Betriebshaftpflichtversicherung einer Versicherungsgesellschaft mit Firmensitz i5
Die Eignungskriterien finden Sie unter nachfolgendem Link. Diese müssen nicht au5
ERGÄNZENDE ANGABEN ZUR PRÄQUALIFIZIERUNG, SOFERN VORHANDEN (Nachweis: PQ- oder Z5
Eignungs- oder Befähigungsnachweise, Zertifizierungen5Mit dem Angebot; Mittels Eigenerklärung
Haftpflichtversicherung (UVgO, VgV, VOB/A, VOB/A-EU)5Mit dem Angebot; Mittels Eigenerklärung
Nachweis Haftpflichtversicherung5Mit dem Angebot; Mittels Dritterklärung
Nachweis Krankenkassen5Mit dem Angebot; Mittels Dritterklärung
Nimmt der Bieter in Hinblick auf die Kriterien für die wirtschaftliche und finan5
Referenzen (UVgO, VgV)5Mit dem Angebot; Mittels Eigenerklärung

Die häufigsten von 531.

Woran man den Nutzen sieht
Eine Haftpflichtversicherung, ein Handelsregisterauszug, eine Bio-Bescheinigung: Das Haus hat diese Unterlagen genau einmal. Verlangt werden sie in jedem Verfahren erneut, in unterschiedlicher Form, mit unterschiedlichem Zeitpunkt. Der Assistent führt den Katalog, gleicht ab, was ein Verfahren braucht, und sagt, was fehlt. Er stellt nicht fest, ob das Haus geeignet ist — das entscheidet der Auftraggeber.
Station V

Die Fristenlage

13 offene Verfahren

13 Verfahren dieses Ausschnitts haben heute eine offene Angebotsfrist. Sortiert nach dem, was zuerst ausläuft.

RestFrist Auftraggeber und GegenstandLose Kriterien
2 Tage26.08.2026Landeshauptstadt Saarbrücken, , Amt für Kinder und Bildung
Zubereitung und Lieferung von warmem und verzehrfertigem Mittagessen für städtische Grunds		220
3 Tage27.08.2026Bundesstadt Bonn - Amt für Kinder, Jugend und Familie
Bundesstadt Bonn, Lieferung von Mittagessen an 41 städtische Kindertageseinrichtungen		41369
8 Tage01.09.2026Kreisverwaltung Paderborn
Mittagsverpflegung für die Hermann-Schmidt-Schule, Standorte Schloss-Neuhaus und Büren		321
17 Tage10.09.2026Bundesstadt Bonn - Amt für Kinder, Jugend und Familie
Bundesstadt Bonn, Lieferung von Mittagessen an 41 städtische Kindertageseinrichtungen		41369
17 Tage10.09.2026Bundesstadt Bonn - Amt für Kinder, Jugend und Familie
Bundesstadt Bonn, Lieferung von Mittagessen an 41 städtische Kindertageseinrichtungen		41369
17 Tage10.09.2026Bundesstadt Bonn - Amt für Kinder, Jugend und Familie
Bundesstadt Bonn, Lieferung von Mittagessen an 41 städtische Kindertageseinrichtungen		41369
18 Tage11.09.2026Gemeinde Wiedemar
Verpflegungsleistung für die kommunalen Kindertageseinrichtungen der Gemeinde Wiedemar		16
18 Tage11.09.2026Stadt Alzenau
Verpflegungsleistung Kinderbetreuung		66
22 Tage15.09.2026MILAN Kommunale Dienstleistungsgesellschaft mbH
Verpflegungsleistungen für 7 Kindertagesstätten im Gemeindegebiet Niederzier; Rahmenvertra		18
22 Tage15.09.2026MILAN Kommunale Dienstleistungsgesellschaft mbH
Verpflegungsleistungen für 7 Kindertagesstätten im Gemeindegebiet Niederzier; Rahmenvertra		18
24 Tage17.09.2026Stadtverwaltung Weißwasser/O.L., Referat Hauptverwaltung, Ve
Essenversorgung in den städtischen Schulen in 02943 Weißwasser/O.L.		40
25 Tage18.09.2026Qualitäts- und Unterstützungsagentur - Landesinstitut für Sc
Bewirtschaftung der Kantine		19
36 Tage29.09.2026Stadt Hemsbach
Mittagsverpflegung Stadt Hemsbach und Schulverband Nördliche Badische Bergstraße		13
Diese Liste ist eine Lesehilfe, kein Fristenkalender. Fristen verschieben sich durch Bieterfragen und Berichtigungen. Maßgeblich ist immer die Vergabeplattform des Auftraggebers, nie diese Seite. Zu 16 Verfahren dieses Ausschnitts ist im XML überhaupt keine Frist eingetragen; sie stehen hier deshalb nicht.
Station VI

Der Assistent

fünf Rollen, ein Bestand

Fünf Assistenten auf demselben Bestand. Jeder hat eine Rolle und eine ausdrückliche Grenze, und beide stehen im Systemprompt, nicht nur in dieser Beschreibung.

Wählen Sie einen Assistenten und eine Frage.
Der Vorfilter, und warum es ihn gibt
Beim Bau der ersten Catering-Demonstration hat das Sprachmodell in der Abnahme eine Bestandszeile erfunden. Genau der Fehler, gegen den diese Reihe argumentiert. Deshalb sucht das Modell hier nicht selbst: Auftraggeber, Ort, Nachweis und Veröffentlichungsnummer werden im Code abgeglichen, und das Modell bekommt nur die tatsächlich passenden Zeilen — oder den ausdrücklichen Befund, dass es keine gibt. Fragen Sie ruhig nach einer Stadt, die nicht im Bestand ist. Die Antwort soll sein, dass dazu nichts vorliegt.
Station VII

Grenzen und Herkunft

was belegt ist und was nicht

Was diese Demonstration ist, und was sie nicht ist.

BestandteilHerkunftBelegbar?
1078 Bekanntmachungen, davon 240 im Ausschnitt mit 800 Losen und 4456 Eignungskriterien TED der EU, offene Schnittstelle, geladen am 24.08.2026 echt
Kennzahlen des Hauses Genuss & HarmonieEigenangaben des Hauses und Branchenpresse, öffentlich zugänglich. Für 2025 ist ein deutliches Umsatzplus berichtet; die Zahl selbst steht hinter der Paywall der gvpraxis und wird hier deshalb nicht genannt. echt
Marktposition Platz 9 gvpraxis-Ranking der Top 32, veröffentlicht 02.07.2026 echt
Speisepläne, Gerichte, Allergene, Nährwerte— liegt nicht vor
Vergabeunterlagen im Volltext, Preise, Angebote— liegt nicht vor
Interne Zahlen der Catering-Sparte— liegt nicht vor
Kein laufendes Kundenprojekt
Diese Seite ist aus öffentlich zugänglichen Quellen gebaut, ohne Zutun oder Kenntnis des Hauses Genuss & Harmonie. Sie zeigt, was mit dem Material geht, das jedem zugänglich ist. Was mit dem eigenen Bestand eines Hauses ginge, ist ungleich mehr — und genau darüber wäre zu sprechen.
Was der Assistent nicht tut
Er gibt kein Angebot ab. Er entscheidet nicht, auf welches Los geboten wird. Er stellt nicht fest, ob ein Haus geeignet ist. Er ersetzt keine vergaberechtliche Beratung. Er bewertet Vorgänge, keine Menschen: Es gibt keine Leistungs- und Verhaltenskontrolle und keine Auswertung einzelner Mitarbeitender. Und er trifft keine automatisierte Einzelentscheidung im Sinne von Art. 22 DSGVO — er legt vor, ein Mensch gibt frei.